Berlín para pareja foodie en 5 días

Itinerario día a día

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   Día 1: Día 1 – Mitte y la Isla de los Museos

   Zona: Mitte

   Mañana: Desayuno en Café Einstein Stammhaus y paseo por Unter den Linden

   Comenzad en el legendario Café Einstein Stammhaus (Kurfürstenstraße 58), un café vienés clásico donde los huevos revueltos con salmón ahumado y el café con leche son impecables (desayuno para dos, unos 25-30 €). Desde allí, caminad hacia el este por Unter den Linden hasta la Puerta de Brandeburgo, sin prisa, absorbiendo el ambiente del Berlín histórico. Evitad llegar a la Puerta antes de las 9 h para tener las fotos sin aglomeraciones.

   Mediodía: Almuerzo en Augustiner am Gendarmenmarkt y la plaza más bonita de Berlín

   La plaza del Gendarmenmarkt es considerada la más elegante de Berlín y merece al menos media hora de paseo entre la Konzerthaus y las dos catedrales gemelas. Para comer, entrad en Augustiner am Gendarmenmarkt (Charlottenstraße 55): cocina bávara sólida, cerveza excelente y una terraza de lujo. El codillo de cerdo (Schweinshaxe) ronda los 18 € y es de los mejores de la ciudad.

   Tarde: Isla de los Museos: Pergamon y Neues Museum

   Dedicad la tarde a la Museumsinsel, declarada Patrimonio de la UNESCO. El Pergamonmuseum (entrada ~19 €) impresiona con el Altar de Pérgamo y la Puerta de Mileto, aunque parte de la colección está en obras; combinadlo con el Neues Museum para ver el busto de Nefertiti (entrada conjunta disponible desde ~29 €). Comprad las entradas online con antelación para evitar colas, especialmente en temporada alta.

   Noche: Cena en Nobelhart & Schmutzig, cocina berlinesa radical

   Para una primera noche especial, reservad mesa en Nobelhart & Schmutzig (Friedrichstraße 218), uno de los restaurantes más singulares de Berlín con estrella Michelin: su filosofía 'brutal local' usa solo ingredientes de la región de Brandeburgo. El menú degustación ronda los 95 € por persona y hay que reservar con semanas de antelación. Si no conseguís mesa, Zur Letzten Instanz (Waisenstraße 14), el restaurante más antiguo de Berlín desde 1621, es una alternativa con mucho carácter.

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   Día 2: Día 2 – Prenzlauer Berg: brunch, mercado y bienestar

   Zona: Prenzlauer Berg

   Mañana: Brunch largo en The Bird o Café Anna Blume

   Prenzlauer Berg es el barrio del brunch definitivo en Berlín. Café Anna Blume (Kollwitzstraße 83) es una institución: sus tartas, la torre de flores en la fachada y el ambiente tranquilo lo convierten en el lugar perfecto para empezar el día sin prisas. El brunch para dos con zumos, tostadas, embutidos y huevos sale por unos 30-35 €. Llegad antes de las 10 h los fines de semana para no esperar.

   Mediodía: Mauerpark y su mercadillo dominical (si es domingo)

   Si vuestro segundo día cae en domingo, el mercadillo del Mauerpark (Bernauer Straße 63-64) es una parada obligatoria: artesanía local, street food de todo el mundo, ropa vintage y el famoso karaoke al aire libre. Probad los Currywurst artesanales y los crepes dulces de los puestos ambulantes. Si no es domingo, el Kollwitzplatz Market (sábados por la mañana) ofrece quesos, embutidos y verduras ecológicas de productores locales.

   Tarde: Paseo por Kastanienallee y galerías independientes

   Kastanienallee, apodada 'Casting Alley' por sus vecinos creativos, es la arteria principal del barrio: librerías de segunda mano, tiendas de diseño independiente y cafeterías pequeñas se suceden durante casi un kilómetro. Asomáos a la galería Eigen + Art (Auguststraße 26, en Mitte, a un paseo) para ver arte contemporáneo alemán de primer nivel con entrada gratuita. El ritmo del barrio invita a sentarse en cualquier café y simplemente observar.

   Noche: Cena en Katz Orange: cocina de km 0 en un palacio

   Katz Orange (Bergstraße 22) ocupa un antiguo palacio y sirve una cocina de mercado con productos de granjas sostenibles de Brandeburgo. Su 'Candy on Bone', costillar de cerdo cocinado durante 12 horas, es un plato de culto en Berlín (~24 €). El patio interior es precioso en verano. Reservad con al menos 3-4 días de antelación, especialmente para terraza.

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   Día 3: Día 3 – Kreuzberg: arte urbano, gastronomía multicultural y Tempelhof

   Zona: Kreuzberg

   Mañana: Desayuno turco en el Türkischer Markt y Görlitzer Park

   El martes y viernes el Türkischer Markt (Maybachufer, orillas del canal) es el mercado más auténtico y vibrante de Berlín: börek recién hecho, aceitunas, especias, frutas exóticas y un ambiente de mezcla cultural única. Un desayuno completo comprando directamente en los puestos no os sale por más de 10-12 € entre los dos. Pasead después por las orillas del canal Landwehrkanal, uno de los rincones más fotogénicos y tranquilos de Kreuzberg.

   Mediodía: Almuerzo en Mustafa's Gemüse Kebap o Curry 36

   Kreuzberg es la meca del street food berlinés. Mustafa's Gemüse Kebap (Mehringdamm 32) tiene fama mundial y puede que tengáis que esperar 20-30 minutos en cola, pero el döner de verduras asadas con feta y hierbas frescas (~5 €) lo merece. Si preferís un clásico sin espera, Curry 36 (Mehringdamm 36), abierto desde 1981, hace el Currywurst más querido de la ciudad (~3,50 €). Ambos están a apenas 100 metros el uno del otro.

   Tarde: Campo Tempelhof y el antiguo aeropuerto más grande del mundo

   El antiguo aeropuerto de Tempelhof, hoy parque público gigantesco (Tempelhofer Damm 1), es uno de los lugares más peculiares de Berlín. Las antiguas pistas de aterrizaje se usan ahora para hacer kite, barbacoas y paseos en bicicleta. Podéis alquilar bicicletas en la entrada sur por unos 10-12 €/hora y recorrer las pistas mientras exploráis el edificio monumental de la época nazi que sirve de telón de fondo. La entrada al parque es gratuita.

   Noche: Cena en Horvath: alta cocina austriaca a orillas del canal

   Restaurant Horvath (Paul-Lincke-Ufer 44a) tiene dos estrellas Michelin y una ubicación de ensueño frente al canal en Kreuzberg. El chef Sebastian Frank reinterpreta la tradición culinaria austrohúngara con productos de temporada; el menú degustación ronda los 145 € por persona. Si buscáis algo más informal pero igual de delicioso, Burgermeister (Oberbaumstraße 8), dentro de un antiguo baño público bajo el metro, hace las mejores hamburguesas de la ciudad por unos 8-10 €.

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   Día 4: Día 4 – Charlottenburg y el oeste burgués: palacios, shopping y gastronomía clásica

   Zona: Charlottenburg

   Mañana: Palacio y jardines de Charlottenburg

   El Palacio de Charlottenburg (Spandauer Damm 10-22) es el complejo palaciego más grande de Berlín, con jardines barrocos a la francesa perfectos para un paseo matutino tranquilo. La visita al interior con los apartamentos históricos y la colección de porcelana cuesta unos 12 € por persona; los jardines son gratuitos. Llegad antes de las 10 h para disfrutar de la quietud antes de que lleguen los grupos organizados.

   Mediodía: Almuerzo en Marjellchen: cocina de Prusia Oriental

   Marjellchen (Mommsenstraße 9) es un restaurante familiar que lleva décadas sirviendo recetas de las regiones alemanas del este hoy perdidas: Prusia Oriental, Pomerania y Silesia. Los Königsberger Klopse (albóndigas en salsa de alcaparras, ~16 €) y los platos de ganso en temporada otoñal son únicos en Berlín. El local es pequeño, cálido y sin pretensiones; reservad siempre que podáis.

   Tarde: Kurfürstendamm y el KaDeWe: el templo gastronómico por excelencia

   El KaDeWe (Tauentzienstraße 21-24) es el segundo gran almacén más grande de Europa y su sexta planta es un paraíso para foodies: quesos de toda Europa, embutidos artesanales alemanes, mariscos frescos, vinos de pequeños productores y bares de ostras donde picar algo (~15-20 € por una ración con vino). Es el lugar ideal para hacer compras gourmet y llevarse a casa alguna delicatessen berlinesa o alemana. Completad el paseo por el Ku'damm hasta la Iglesia del Kaiser Guillermo, icónico símbolo de la ciudad.

   Noche: Cena en Borchardt: el bistró favorito de los berlineses ilustres

   Borchardt (Französische Straße 47) es el restaurante más glamuroso de Berlín sin ser pretencioso: un enorme salón de mármol y columnas donde políticos, actores y turistas comparten espacio democráticamente. Su Wiener Schnitzel de ternera (~28 €), golpeado hasta alcanzar el tamaño del plato, es legendario. Reservad con bastante antelación, especialmente para cenas de entre semana; el ambiente nocturno es espectacular.

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   Día 5: Día 5 – Friedrichshain, mercado de pulgas y despedida con sabor

   Zona: Friedrichshain

   Mañana: Desayuno en Silo Coffee y la Karl-Marx-Allee

   Empezad el último día en Silo Coffee (Gabriel-Max-Straße 4), una de las mejores cafeterías de especialidad de Berlín: su flat white y sus tostadas con aguacate y huevo poché son perfectos para una mañana de domingo (~15 € entre los dos). Después, pasead por la Karl-Marx-Allee, el grandioso bulevar estalinista de 2 km repleto de edificios monumentales de los años 50: es arquitectura soviética de escala cinematográfica y os dará mucho que hablar. La East Side Gallery (Mühlenstraße) con los murales sobre el muro de Berlín queda a apenas diez minutos a pie.

   Mediodía: Mercado de pulgas del RAW Gelände y street food

   El mercado de pulgas del RAW Gelände (Revaler Straße 99) se celebra los fines de semana y combina antigüedades, diseño berlinés, discos de vinilo y una oferta de street food impresionante: arepas venezolanas, ramen japonés, bánh mì vietnamita y helados artesanales, todo por menos de 12-15 € por persona. Es el resumen perfecto de la Berlín multicultural y creativa. Si no coincide con fin de semana, el Boxhagener Platz Market (sábados y domingos) es una excelente alternativa a diez minutos andando.

   Tarde: Berlinische Galerie y una última caña en Simon-Dach-Straße

   La Berlinische Galerie (Alte Jakobstraße 124-128) es el museo de arte moderno, fotografía y arquitectura de Berlín: colección permanente excelente, muy manejable en 1,5-2 horas y con entrada a unos 10 €. Terminad la tarde paseando por Simon-Dach-Straße, la calle más animada de Friedrichshain, llena de terracitas donde tomar una última Berliner Weiße (cerveza de trigo berlinesa con sirope de frambuesa, ~3,50 €) y despediros del barrio.

   Noche: Cena de despedida en Facil o Rutz

   Para cerrar el viaje con una experiencia memorable, Facil (Potsdamer Straße 3, dentro del hotel Mandala) ofrece alta cocina alemana contemporánea en un jardín interior acristalado absolutamente precioso; menú degustación desde ~130 € por persona con estrella Michelin. Si preferís algo más relajado pero igual de memorable, Rutz (Chausseestraße 8) tiene dos estrellas Michelin y una bodega de más de 1.000 referencias; su menú de maridaje es de los más interesantes de la ciudad (~180 € con vinos). Cualquiera de los dos es un final a la altura del viaje.