Viena para pareja foodie en 3 días

Itinerario día a día

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   Día 1: Día 1: El corazón imperial del Innere Stadt

   Zona: Innere Stadt (1. Bezirk)

   Mañana: Desayuno en Café Central y paseo por el Ringstraße

   Empezad el viaje como se merece: desayunando en el Café Central (Herrengasse 14), uno de los cafés históricos más impresionantes de Europa, con sus arcos neogóticos y su ambiente de otro siglo. Pedid el Frühstück completo con pan vienés, Liptauer y un Melange (unos 14-18 € por persona). Después, paseadapor el Ringstraße para contemplar la Ópera Estatal, el Parlamento y el Rathaus sin prisas.

   Mediodía: Visita al Kunsthistorisches Museum y almuerzo en su café

   El Kunsthistorisches Museum (Maria-Theresien-Platz) alberga una de las mejores colecciones de arte europeo del mundo: Vermeer, Velázquez, Brueghel. Comprad las entradas online (21 € por persona) para evitar la cola. A la hora del almuerzo, subid al café del museo, situado bajo la cúpula central, para tomar algo ligero con una vista interior increíble.

   Tarde: Catedral de San Esteban y callejeo por el Graben

   El Stephansdom (Stephansplatz) es imprescindible: subid a la torre norte en ascensor (6 €) para tener la mejor panorámica del centro. Después, paseadpor el Graben y la Kohlmarkt, las calles peatonales más elegantes de Viena, perfectas para escaparates y arquitectura. No os perdáis la Pestsäule, la columna de la peste barroca en mitad del Graben.

   Noche: Cena en Figlmüller Bäckerstrasse, el Wiener Schnitzel definitivo

   Para la primera cena en Viena, nada mejor que un Wiener Schnitzel de manual en Figlmüller Bäckerstrasse (Bäckerstraße 6), una institución desde 1905. El schnitzel cuelga literalmente del plato y cuesta unos 22-26 €. Reservad mesa con antelación porque siempre está lleno. Pedid un vaso de Grüner Veltliner de la carta y terminad con una Apfelstrudel casera.

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   Día 2: Día 2: Belvedere, Naschmarkt y gastronomía contemporánea

   Zona: Wieden y Mariahilf (4. y 6. Bezirk)

   Mañana: Mercado del Naschmarkt: el desayuno más sabroso de Viena

   El Naschmarkt (Linke Wienzeile, desde la Kettenbrückengasse) es el mercado más famoso de Viena y un paraíso para foodies: puestos de quesos austriacos, embutidos, especias, aceitunas y bollería fresca. Id entre semana para evitar la saturación del fin de semana. Desayunad en uno de los puestos de la zona sur del mercado: un bretzel, queso Bergkäse y un café cuestan menos de 8 €. Los sábados hay además mercadillo de segunda mano.

   Mediodía: Palacio Belvedere Superior: Klimt y jardines imperiales

   El Oberes Belvedere (Prinz Eugen-Straße 27) alberga el 'El beso' de Klimt y una colección de Schiele que os dejará sin palabras. Entrada online: 16 € por persona. Los jardines barrocos entre el palacio superior e inferior son perfectos para un paseo tranquilo de media hora. Reservad mesa previa en el restaurante del Belvedere o llevad algo del Naschmarkt para comer en los jardines si hace buen tiempo.

   Tarde: Barrio de Mariahilf y Haus des Meeres

   Paseadpor la Mariahilfer Strasse, la gran arteria comercial de Viena, pero desviaos hacia las calles laterales del barrio de Mariahilf para encontrar tiendas de diseño independiente y cafeterías con encanto. Si os gustan los planes originales, el Haus des Meeres (Fritz-Grünbaum-Platz 1) es un acuario dentro de una torre antiaérea de la Segunda Guerra Mundial: entrada 18 €, y la vista desde arriba es espectacular.

   Noche: Cena en Steirereck im Stadtpark, alta cocina austriaca

   Si tenéis presupuesto para una cena especial, el Steirereck im Stadtpark (Am Heumarkt 2A) es uno de los mejores restaurantes de Europa y el favorito de Viena: cocina austriaca de temporada en un entorno junto al parque. El menú degustación ronda los 180-220 € por persona con maridaje. Reservad con semanas de antelación en su web. Para una opción más económica pero igual de buena, probad el Meixner's Gastwirtschaft en Zollergasse.

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   Día 3: Día 3: Schönbrunn, Spittelberg y el Prater

   Zona: Penzing y Josefstadt (13. y 8. Bezirk)

   Mañana: Palacio de Schönbrunn y desayuno en la Café-Restaurant Residenz

   Llegad al Schloss Schönbrunn (Schönbrunner Schloßstraße 47) antes de las 9:30 para tener los salones casi para vosotros solos. El Grand Pass (37 €/persona) incluye todos los interiores y las salas de la emperatriz Sissi. Desayunad antes en la Café-Restaurant Residenz, dentro del complejo, con vistas a los jardines. Subid después a pata al Gloriette para la panorámica más fotogénica de toda Viena.

   Mediodía: Almuerzo en el barrio de Spittelberg y mercadillo

   El barrio de Spittelberg (cerca de la Burggasse, en el 7. Bezirk) es el rincón más bohemio y tranquilo del centro: calles adoquinadas del siglo XVIII, galerías de arte y restaurantes con terraza. Almorzadden el Witwe Bolte (Gutenberggasse 13), una Beisl clásica con cocina vienesa honesta y precios razonables (15-20 € por persona). Después, paseadpor las callejuelas y entrad en alguna de las pequeñas galerías del barrio.

   Tarde: El Prater y la noria histórica Riesenrad

   Tomad el metro (U1) hasta la estación Praterstern y pasead por la Hauptallee, el enorme bulevar arbolado del Prater, ideal para ir en calma. La Riesenrad, la noria gigante de 1897 (13 €/persona), ofrece una vista panorámica de Viena que merece la pena. El parque es perfecto para un paseo de tarde sin aglomeraciones si vais entre semana.

   Noche: Última cena en un Heuriger en Grinzing y vino de cosecha propia

   Para cerrar el viaje con algo único, id a uno de los Heurigen (tabernas de vino) de Grinzing o Nussdorf, en las faldas del bosque de Viena. El Heuriger Mayer am Pfarrplatz (Pfarrplatz 2, Heiligenstadt) es el más conocido y tiene jardín exterior precioso. Pedid un cubo de vino blanco local, Liptauer con pan negro y una tabla de embutidos austriacos: cenaréis por unos 25-35 € los dos. El ambiente es relajado, auténtico y perfecto para despedir Viena.