Dubái para pareja foodie en 5 días

Itinerario día a día

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   Día 1: Día 1: Al Fahidi y el alma histórica de Dubái

   Zona: Al Fahidi y Deira

   Mañana: Paseo por el barrio histórico de Al Fahidi

   Empezad en el Al Fahidi Historical Neighbourhood (antigua Bastakiya), donde las torres de viento de arcilla crean un ambiente casi cinematográfico. Pasead sin prisa por sus callejuelas y entrad al Coffee Museum en Al Fahidi Street, donde podéis probar un café árabe con cardamomo de cortesía. La entrada al barrio es libre y los museos pequeños cuestan entre 5 y 10 AED.

   Mediodía: Almuerzo en XVA Café, el secreto mejor guardado de Al Fahidi

   XVA Café, dentro del hotel boutique del mismo nombre en Al Fahidi Street, es uno de los mejores almuerzos vegetarianos de Dubái: sus wraps de lentejas con ensalada de granada y el hummus casero son imprescindibles. Comed en su patio interior con sombra y murales de artistas locales. Un almuerzo completo para dos ronda los 90-120 AED.

   Tarde: Cruzar el Duba Creek en abra y explorar el Spice Souk

   Tomad una abra (barca tradicional) en el embarcadero de Al Seef por apenas 1 AED por persona para cruzar al lado de Deira. El Spice Souk os espera con sacos de azafrán iraní, za'atar, loomi (lima negra) y mezclas de curry: comprad algunos para llevar a casa. A pocos metros está el Gold Souk, donde aunque no compréis, el espectáculo de las vitrinas merece el paseo.

   Noche: Cena en Bait Maryam, cocina emiratí auténtica

   En Al Seef Boulevard encontraréis Bait Maryam, uno de los pocos restaurantes que sirven cocina emiratí de verdad: probad el harees (trigo guisado con cordero), el machboos de gambas y el luqaimat de postre (buñuelos con dátil y miel). Reservad mesa con antelación porque se llena. Precio medio por persona: 80-120 AED.

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   Día 2: Día 2: Downtown Dubái y la gastronomía de altura

   Zona: Downtown Dubái y Business Bay

   Mañana: Burj Khalifa: subid antes de las 10h para evitar aglomeraciones

   Comprad las entradas al At the Top del Burj Khalifa (pisos 124 y 125) online con antelación para la franja de apertura: las vistas a primera hora son espectaculares y hay menos gente. La entrada cuesta desde 149 AED si reserváis con días de antelación. Bajad después a pasear por el Dubai Fountain antes de que lleguen los grupos.

   Mediodía: Almuerzo en Thiptara, tailandés con vistas a la fuente

   Thiptara, en el Palace Downtown Hotel a orillas del lago Burj, combina cocina tailandesa refinada con unas vistas únicas al Burj Khalifa y a la fuente. Su set lunch (disponible de 12 a 15h) es la forma más asequible de disfrutarlo: ronda los 120-150 AED por persona e incluye entrada, principal y bebida. Pedid el pad thai de gambas y el curry verde.

   Tarde: Paseo por Dubai Mall y la galería de arte Level Shoes

   Dubai Mall es uno de los centros comerciales más grandes del mundo, pero vosotros id a lo específico: el acuario (entrada 100 AED), la zona de la Waterfall con su escultura gigante de bañistas, y Kinokuniya, la librería japonesa de varios pisos perfecta para hojear libros de gastronomía. Sin agobios, con cafés de por medio.

   Noche: Cena de tapas en Zuma Dubai, japonés contemporáneo

   Zuma, en el Gate Village del DIFC (Dubai International Financial Centre), es uno de los restaurantes más reconocidos de la ciudad: cocina izakaya japonesa con ingredientes de primer nivel. Pedid el robata de black cod con miso, los edamame trufados y el sashimi del día. Reservad obligatoriamente con semanas de antelación. Precio: 300-400 AED por persona con bebida.

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   Día 3: Día 3: Al Quoz, arte callejero y brunch legendario

   Zona: Al Quoz y Jumeirah

   Mañana: Brunch en Comptoir 102, el más saludable y bonito de Jumeirah

   Comptoir 102 en Jumeirah Beach Road (frente al mar) es un café-concept store con jardín donde el desayuno y el brunch son un ritual: aguacate con semillas, granola casera, zumos cold press y bollería sin gluten entre plantas y libros de diseño. Id sin prisa entre las 9 y las 11h. Un brunch completo para dos: 150-200 AED.

   Mediodía: Alserkal Avenue: el barrio del arte contemporáneo

   Alserkal Avenue, en el distrito industrial de Al Quoz, es el epicentro cultural underground de Dubái: galerías como Carbon 12, The Third Line o Leila Heller exhiben arte contemporáneo de artistas del Golfo y del mundo. La entrada es gratuita en casi todas. Pasead entre los almacenes reconvertidos y tomad algo en el café Annex dentro del propio complejo.

   Tarde: Paseo por La Mer y baño en el Golfo Pérsico

   La Mer es el paseo marítimo de Jumeirah más agradable para caminar sin agobios: grafitis gigantes, restaurantes con terraza y tiendas de surf crean un ambiente relajado. Bajad a la playa (acceso libre) y daos un baño en el Golfo Pérsico antes del atardecer. Las aguas son cálidas y la arena está limpia.

   Noche: Cena en Folly by Nick & Scott, bistró moderno en el corazón de Souk Al Bahar

   Folly, ubicado en Souk Al Bahar con vistas directas al Burj Khalifa iluminado, sirve una cocina de mercado contemporánea con influencias mediterráneas: tabla de quesos artesanales, pasta fresca del día y carnes a la brasa. La terraza exterior al aire libre es perfecta para disfrutar la noche. Reservad mesa en terraza. Precio medio: 180-250 AED por persona.

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   Día 4: Día 4: Palm Jumeirah, lujo y experiencia marina

   Zona: Palm Jumeirah y Dubai Marina

   Mañana: Desayuno en Salty, la cafetería de specialty coffee de la Marina

   Salty, en Dubai Marina Walk, es una cafetería pequeña y muy querida por los residentes locales: sirven flat whites de tueste propio, tostadas de masa madre con ricotta y miel de azahar, y bollería de mantequilla. Abren desde las 7h y antes de las 9h está tranquilo. Desayuno para dos: 60-80 AED.

   Mediodía: Almuerzo en Ossiano, bajo el mar en Atlantis The Palm

   Ossiano, dentro del hotel Atlantis The Palm, es uno de los restaurantes más espectaculares del mundo: las mesas rodean un acuario gigante de 11 millones de litros con tiburones y rayas. Su menú de almuerzo es más accesible que la cena (desde 250 AED por persona) y la experiencia visual es incomparable. Reservad con varias semanas de antelación.

   Tarde: Paseo por el Palm y The Pointe al atardecer

   The Pointe, en la punta del Palm Jumeirah, tiene las mejores vistas del hotel Atlantis desde fuera y un paseo marítimo agradable para caminar sin prisas. El atardecer desde aquí, con el perfil del Palm a un lado y el skyline de la Marina al otro, es de los más bonitos de Dubái. Tomad algo en cualquiera de sus terrazas mientras el sol cae.

   Noche: Cena en Nobu Dubai, en el corazón del Atlantis

   Nobu Dubai, dentro del Atlantis The Palm, es la sucursal más grande del mundo del restaurante de Nobu Matsuhisa: su black cod with miso es el plato más icónico, pero el tiradito de lubina y los tacos de wagyu son igual de memorables. Es una cena especial para una noche especial. Precio: 400-600 AED por persona con bebidas sin alcohol. Reservad con antelación.

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   Día 5: Día 5: Old Dubai, mercado global y despedida con sabor

   Zona: Deira, Al Rigga y Port Saeed

   Mañana: Desayuno iraní en Aroos Damascus, 40 años de historia en Deira

   Aroos Damascus, en Al Rigga Road (Deira), lleva décadas sirviendo uno de los mejores desayunos levantinos de Dubái: foul medames (habas guisadas), labneh con aceite de oliva, manakish de za'atar recién horneado y té de menta. El desayuno para dos sale por 40-60 AED. Es el favorito de taxistas, trabajadores y viajeros que saben dónde mirar.

   Mediodía: Fish Market del Union Coop: elegid vuestro pescado y que lo cocinen al momento

   En el mercado de pescado de Deira (Deira Fish Market, Al Shindagha) podéis elegir el pescado o marisco fresco del Golfo, pagar por kilo (el hamour o mero local es excelente) y llevarlo a uno de los restaurantes adyacentes para que os lo cocinen a la plancha o frito con arroz y ensalada por unos pocos dírhams más. Una experiencia de mercado auténtica e irrepetible.

   Tarde: Global Village: el mundo en un solo parque (oct-abril)

   Global Village, en Sheikh Mohammed Bin Zayed Road, es un parque temático donde cada país tiene su propio pabellón con gastronomía, artesanía y espectáculos: podéis probar dulces marroquíes, takoyaki japonés, injera etíope y baklava turca en el mismo paseo. La entrada cuesta 25 AED y abre desde las 16h. Es el cierre perfecto para una pareja foodie.

   Noche: Última cena en Arabian Tea House, Dubái eterno

   Arabian Tea House, en el barrio de Al Fahidi (Al Fahidi Street), es el lugar más romántico para cerrar el viaje: una casona antigua con patio interior de jazmines, linternas de cobre y una carta que mezcla brunch árabe con platos emiratíes clásicos. Pedid el shakshuka con pan de jengibre, el baklava casero y el karak tea. Precio para dos: 80-120 AED. Abren hasta las 22h.