Roma para pareja foodie en 7 días

Itinerario día a día

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   Día 1: Día 1 – Llegada y primer paseo por el Centro Storico

   Zona: Centro Storico

   Mañana: Desayuno romano en el bar de barrio

   Empezad el viaje como lo hacen los romanos: de pie en la barra. El Bar Sant'Eustachio (Piazza di Sant'Eustachio, 82) es legendario por su caffè granita y su espresso cremoso. Llegad antes de las 9:00 para evitar la cola y pedid también un cornetto di crema. Precio: unos 2-3 € por persona.

   Mediodía: Primer paseo por el Pantheon y la Piazza Navona

   El Pantheon (Piazza della Rotonda) abre desde las 9:00 y la entrada cuesta 5 €; si llegáis antes de las 10:00 evitaréis las aglomeraciones. Después paseáis sin prisa hasta la Piazza Navona, con sus fuentes de Bernini. No entréis a ningún restaurante de la plaza; son para turistas y los precios no justifican la calidad.

   Tarde: Almuerzo en Armando al Pantheon y siesta cultural

   Armando al Pantheon (Salita de' Crescenzi, 31) es una de las pocas trattorias auténticas del centro: probad los rigatoni con pajata o la cacio e pepe. Reservad con antelación, ya que tiene pocos cubiertos. Después del almuerzo, una pausa en el hotel o un paseo tranquilo por las callejuelas hacia Campo de' Fiori.

   Noche: Aperitivo y cena en el Ghetto Ebraico

   El barrio judío de Roma es perfecto para la primera noche. Tomad un aperitivo en algún bar de la Via del Portico d'Ottavia y cenad en Nonna Betta (Via del Portico d'Ottavia, 16), especializada en cocina judío-romana: los carciofi alla giudia (alcachofas fritas) son imprescindibles. Precio medio: 35-45 € por persona con vino.

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   Día 2: Día 2 – Vaticano y Prati con calma

   Zona: Vaticano y Prati

   Mañana: Museos Vaticanos y Capilla Sixtina sin colas

   Reservad las entradas online con al menos una semana de antelación en museivaticani.va (entrada general: 20 €). Entrad en el primer turno disponible (8:00) para vivir la Capilla Sixtina casi en silencio. Calculad entre 2,5 y 3 horas para recorrer lo esencial sin agobios: las Salas Raffaello y la Galería de los Mapas merecen mucho tiempo.

   Mediodía: Basílica de San Pedro y la cúpula

   La Basílica es gratuita; subir a la cúpula cuesta 8 € (a pie) o 10 € (en ascensor). Desde arriba tenéis una de las mejores vistas de Roma. Llegad a la plaza a las 12:00 para ver el cambio de guardia suizo. Hay que pasar control de seguridad, así que evitad bolsas grandes.

   Tarde: Paseo y picnic gourmet por el barrio Prati

   Prati es el barrio burgués junto al Vaticano, ideal para comprar productos de calidad. Entrad en Franchi (Via Cola di Rienzo, 200), una de las mejores gastronomías de Roma desde 1946: comprad suppli, mortadela y quesos para un picnic improvisado en los jardines cercanos. Precio orientativo: 15-20 € para dos.

   Noche: Cena con vistas al Tíber en Lungotevere

   Cenad en Osteria dell'Angelo (Via G. Bettolo, 24), una trattoria sin pretensiones pero con una de las mejores cacio e pepe del barrio y menú a precio fijo (unos 25 € por persona incluido vino). Reservad por teléfono con un día de antelación. Después, un paseo nocturno por el Lungotevere Prati con el Castel Sant'Angelo iluminado es simplemente romántico.

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   Día 3: Día 3 – Trastevere y Gianicolo

   Zona: Trastevere

   Mañana: Mercado de Porta Portese (solo si es domingo) o desayuno tranquilo

   Si estáis en domingo, el mercado de Porta Portese (Piazza Porta Portese) es imprescindible: libros, antigüedades y productos locales desde las 7:00 hasta las 14:00. El resto de días, desayunad en Forno di Trastevere (Piazza del Fico, zona Trastevere) con su pizza bianca recién horneada y un cappuccino.

   Mediodía: Basílica de Santa Maria in Trastevere y callejuelas

   La Basílica de Santa Maria in Trastevere (Piazza di Santa Maria in Trastevere) tiene unos mosaicos del siglo XII absolutamente deslumbrantes y es gratuita. El barrio de Trastevere se presta a perderse sin rumbo: pasad por la Via della Scala y la Via del Moro, llenas de pequeñas tiendas y patios con naranjos.

   Tarde: Subida al Gianicolo para el mejor panorama de Roma

   Desde Trastevere subid a pie o en autobús (línea 870) hasta el Gianicolo (Passeggiata del Gianicolo): las vistas de Roma son las mejores de la ciudad, sin las multitudes del Pincio. A las 12:00 disparan el cañón histórico, una tradición desde 1847. Llevad agua y tomad un helado en uno de los carritos al llegar arriba.

   Noche: Cena auténtica en Da Enzo al 29

   Da Enzo al 29 (Via dei Vascellari, 29) es una de las trattorias más queridas de Trastevere: la amatriciana es de manual y los postres caseros son excepcionales. Reservad obligatoriamente (tienen muy pocas mesas). Precio medio: 30-40 € por persona con vino. Llegad puntual porque no esperan.

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   Día 4: Día 4 – Foro Romano, Palatino y Testaccio

   Zona: Foro Romano y Testaccio

   Mañana: Foro Romano y Palatino a primera hora

   La entrada combinada al Coliseo, Foro Romano y Palatino cuesta 16 € y conviene reservarla online en coopculture.it. Si habéis reservado el Coliseo para otro día, entrad directamente por la Via Sacra desde el Arco de Tito antes de las 9:00: el Foro Romano en silencio, con la luz de la mañana, es una experiencia difícil de olvidar. Calculad 2 horas mínimo.

   Mediodía: Mercado de Testaccio, el paraíso foodie

   El Mercato di Testaccio (Via Beniamino Franklin) es el mercado más auténtico y gastronómico de Roma. Llegad entre las 10:30 y las 12:30 para encontrarlo en plena actividad. No os perdáis el puesto de suppli de Supplì Roma (Box 15), los quesos de Arsella e Fiore y los bocadillos de porchetta. Comer aquí os saldrá por unos 10-15 € por persona.

   Tarde: Barrio de Testaccio y el Monte dei Cocci

   Testaccio es el barrio más trabajador y auténtico de Roma, ideal para pasear a ritmo lento. El Monte Testaccio (Largo Giovanni Battista Marzi) es literalmente una colina formada por ánforas romanas rotas: podéis verlo desde fuera gratis. Pasad por la Via Galvani y tomaos un gelato en Fatamorgana Testaccio, conocida por sus sabores creativos y artesanales.

   Noche: Cena en Roscioli, templo del producto

   Salumeria Roscioli (Via dei Giubbonari, 21-22) es simultáneamente tienda gourmet, vinoteca y restaurante. La carbonara aquí es de referencia absoluta en Roma. Reservad con bastante antelación (semanas en temporada alta). El precio medio ronda los 50-60 € por persona, pero la calidad del producto y la bodega lo justifican ampliamente.

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   Día 5: Día 5 – Borghese, Spagna y Via Veneto

   Zona: Villa Borghese y Tridente

   Mañana: Galería Borghese, reserva imprescindible

   La Galleria Borghese (Piazzale Scipione Borghese, 5) solo admite grupos de máximo 360 personas cada dos horas y las entradas (15 €) se agotan semanas antes: reservad en galleriaborghese.it. Es una de las colecciones de escultura barroca más impresionantes del mundo (Bernini, Canova, Caravaggio). Llegad 15 minutos antes para el control de acceso.

   Mediodía: Picnic en los jardines de Villa Borghese

   Después de la visita, aprovechad los jardines de Villa Borghese para un picnic relajado. Comprad antes en Roscioli Caffè (Piazza Benedetto Cairoli) o en alguna alimentari del barrio: un pan de masa madre, jamón de San Daniele, burrata y fruta de temporada. Los jardines son gratuitos y tienen zonas de hierba perfectas para sentarse.

   Tarde: Piazza di Spagna, Via Condotti y el Pincio

   Bajad desde Villa Borghese hasta la Piazza di Spagna a pie por el Viale della Trinità dei Monti. La escalinata es bonita aunque concurrida; lo mejor es subir hasta la iglesia de Trinità dei Monti para ver las vistas. Paseáis sin prisa por Via Condotti (escaparates de lujo sin obligación de comprar) y callejeáis por el barrio del Tridente.

   Noche: Cena en Il Sorpasso, wine bar con cocina

   Il Sorpasso (Via Properzio, 31-33, en Prati) es uno de los wine bars más celebrados de Roma: carta de vinos excelente, cocciones a baja temperatura y tabla de embutidos italianos espectacular. Ambiente animado pero no ruidoso, perfecto para una cena de pareja. Precio medio: 35-45 € por persona. Reservad o llegad antes de las 20:00.

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   Día 6: Día 6 – Aventino, Circo Massimo y EUR

   Zona: Aventino y EUR

   Mañana: El jardín secreto del Aventino y el ojo de la cerradura

   El barrio del Aventino es uno de los más tranquilos y elegantes de Roma. En la Piazza dei Cavalieri di Malta encontraréis la famosa cerradura desde la que se ve perfectamente la cúpula de San Pedro encuadrada entre los árboles: gratis y casi sin colas si llegáis antes de las 9:30. El cercano jardín de los Aranci (Parco Savello) tiene vistas magníficas al Tíber.

   Mediodía: Circo Massimo y el mercado bio de Testaccio

   Pasead junto al Circo Massimo (Via del Circo Massimo), el estadio de carreras más grande de la antigüedad romana, ahora un parque alargado perfecto para un paseo. Si coincide en sábado, el Mercato Bio de Testaccio tiene productores ecológicos locales con miel, aceites, quesos y verduras de temporada ideales para picotear.

   Tarde: Visita arquitectónica al EUR de Mussolini

   El barrio del EUR (accesible en metro línea B, parada EUR Palasport o EUR Fermi) es un experimento urbanístico del fascismo italiano que hoy resulta fascinante e inquietante a partes iguales. El Palazzo della Civiltà Italiana (Via Cristoforo Colombo) se llama el 'Coliseo Cuadrado': podéis verlo desde fuera de forma totalmente gratuita. Un paseo de hora y media es suficiente.

   Noche: Cena de producto en Flavio al Velavevodetto

   Flavio al Velavevodetto (Via di Monte Testaccio, 97) está literalmente excavado en el Monte dei Cocci (la colina de ánforas romanas) y es uno de los restaurantes más especiales de Roma para probar la cocina romana más clásica: rigatoni alla pajata, coda alla vaccinara y tiramisú casero. Precio medio: 35 € por persona. Reservad con antelación.

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   Día 7: Día 7 – Último día: Monti, Coliseo y despedida gourmet

   Zona: Monti y Coliseo

   Mañana: Barrio Monti: el más bohemio de Roma

   Empezad el último día en el barrio Monti (zona entre el Coliseo y Termini), el más auténtico y con mejor ambiente de toda Roma para una pareja. Desayunad en Alle Carrette (Via della Madonna dei Monti, 95) o en Caffè Propaganda (Via Claudia, 15), con un ambiente estupendo. Paseáis por la Via dei Serpenti y la Via del Boschetto, llenas de pequeñas tiendas de diseño y anticuarios.

   Mediodía: Visita al Coliseo y el Arco de Constantino

   Hoy toca el Coliseo (entrada combinada con Foro: 16 €, reservad en coopculture.it). Elegid el turno de las 11:00 para evitar el calor de mediodía en verano. Calculad 1,5 horas dentro. Después, el Arco de Constantino justo a la salida es una de las construcciones mejor conservadas de la Roma imperial y se puede ver gratis desde fuera.

   Tarde: Última vuelta por el mercado y compras en Monti

   Volved al barrio de Monti para las compras de última hora: Mercato Monti (Via Leonina, 46, abierto los fines de semana) para diseño y vintage, o las tiendas gourmet de Via Urbana para llevaros pasta artesanal, bottarga, trufa en aceite o grappa. La gastronomía Volpetti (Via Marmorata, 47) es la mejor tienda de alimentación de Roma para un surtido final de productos.

   Noche: Cena de despedida en Pipero Roma

   Para la última noche, daos un capricho en Pipero Roma (Corso Vittorio Emanuele II, 250): cocina italiana contemporánea de alto nivel, con un menú degustación desde 90 € por persona o carta desde 60 €. El chef Alessandro Pipero es uno de los grandes nombres de la restauración romana actual. Reservad con varias semanas de antelación. Brindad con un vino del Lazio bien elegido por el sumiller.