San Sebastián para pareja foodie en 7 días

Itinerario día a día

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   Día 1: Día 1: Llegada y primera vuelta de pintxos por la Parte Vieja

   Zona: Parte Vieja (Alde Zaharra)

   Tarde: Paseo de llegada por la Zurriola y el Kursaal

   Dejad las maletas y salid a respirar. El puente de Zurriola os lleva al Kursaal, el icónico edificio de Rafael Moneo en forma de cubos de vidrio. Desde ahí, caminad por el paseo de Salamanca hasta el puente de Santa Catalina para haceros una idea de la escala humana de la ciudad. La entrada al barrio de Gros desde aquí es perfecta para detectar bares para futuras visitas.

   Tarde: Primera visita al Mercado de la Bretxa

   El Mercado de la Bretxa, en la Plaza de la Bretxa junto a la Parte Vieja, tiene una planta de alimentación subterránea con pescadería y carnicería que vale la pena ver aunque no compréis nada. Os dará una idea del producto local: anchoas, txangurro, bacalao al punto de sal y Idiazabal recién cortado. Abre hasta las 14:00 los días laborables, así que si llegáis a tiempo, entrad.

   Noche: Ruta de pintxos clásica por la Calle 31 de Agosto y alrededores

   La Calle 31 de Agosto y la adyacente Calle del Puerto concentran algunos de los mejores bares de pintxos de la ciudad. Empezad en La Cuchara de San Telmo (Calle 31 de Agosto, 28), con pintxos elaborados a la plancha que no están en la barra sino que se piden al momento: el foie salteado y el carrillero son imprescindibles. Continuad en Borda Berri (Calle Fermín Calbetón, 12) para el rabo de toro y el risotto de hongos. Presupuesto orientativo: 20-25 € por persona con vino o txakoli.

   Noche: Última copa con vistas al río Urumea

   Cerrad la noche con una copa en el bar del Hotel María Cristina (Paseo de la República Argentina, 4) o en alguna de las terrazas del Bulevar. El puente de María Cristina iluminado por la noche es una de las estampas más elegantes de la ciudad y merece cinco minutos de parada.

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   Día 2: Día 2: La Concha, el Monte Urgull y alta cocina vasca

   Zona: Centro y Monte Urgull

   Mañana: Paseo por la Bahía de la Concha al amanecer

   Levantaos temprano y bajad al Paseo de la Concha antes de las 9:00: la bahía con la luz matinal y casi sin gente es una experiencia difícil de igualar en Europa. Caminad hasta el Peine del Viento, las esculturas de Chillida enclavadas en las rocas al final del paseo, y quedaos un rato escuchando el mar. La entrada es libre y gratuita y podéis llegar caminando desde el centro en unos 25 minutos.

   Mañana: Subida al Monte Urgull y visita al Castillo de la Mota

   Desde la Parte Vieja, tomad cualquiera de los senderos que suben al Monte Urgull: en 15-20 minutos estáis arriba, con vistas de 360° sobre la bahía, la isla de Santa Clara y el monte Igueldo al fondo. El Castillo de la Mota (entrada libre) guarda una pequeña exposición sobre la historia de Donostia. Bajad por el lado del puerto para ver los traineras y el animado muelle pesquero.

   Mediodía: Menú del día en Bodegón Alejandro

   Bodegón Alejandro (Calle Fermín Calbetón, 4) es uno de los restaurantes más queridos del casco viejo: cocina vasca sin artificios, producto excelente y ambiente sin pretensiones. El menú del día ronda los 22-28 € con vino incluido y suele incluir opciones como kokotxas al pilpil o merluza a la vasca. Reservad con antelación porque es pequeño y se llena.

   Noche: Cena de experiencia en Kokotxa o Narru

   Para la primera gran cena de la semana, reservad mesa en Kokotxa (Calle del Campanario, 11), con una estrella Michelin y una carta que reinterpreta la cocina vasca tradicional con delicadeza. El menú degustación ronda los 90-110 € por persona sin maridaje. Si preferís algo más accesible pero igualmente memorable, Narru (Paseo de Salamanca, 3) ofrece cocina de mercado con vista al Urumea por unos 50-60 € por persona.

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   Día 3: Día 3: Gros, la playa de Zurriola y el barrio más local

   Zona: Gros

   Mañana: Desayuno en Gros y sesión de surf en Zurriola

   Gros es el barrio más joven y auténtico de Donostia. Desayunad en Café de la Concha Gros o en cualquiera de las panaderías de la Calle Zabaleta. Luego bajad a la playa de Zurriola, que tiene oleaje todo el año y es la favorita de los surfistas locales: si os apetece probar, Pukas Surf (Avenida de Zurriola, 24) ofrece clases para principiantes desde 45 € por persona con material incluido.

   Mediodía: Pintxos creativos en Bergara Bar y alrededores

   La Calle General Artetxe y la Plaza de Cataluña en Gros tienen una concentración de bares de pintxos que rivaliza con la Parte Vieja pero con menos turistas. El Bergara Bar (Calle General Artetxe, 8) es famoso por sus pintxos de autor: el gambón con crema de aguacate y el pintxo Gilda renovado son sobresalientes. Combinadlo con una parada en Bar Ezkurra (Calle Zabaleta) para el txistorra al vino. Calculad unos 18-22 € por persona.

   Tarde: Visita al Museo San Telmo

   El Museo San Telmo (Plaza Zuloaga, 1), en un antiguo convento dominico del siglo XVI integrado con un edificio contemporáneo de Nieto Sobejano, es el museo de historia y cultura vasca más importante de la ciudad. La colección permanente es fascinante y la arquitectura del edificio ya vale la visita. Entrada: 6 € por persona, gratis los martes. Calculad unas 2 horas.

   Noche: Cena informal en La Mejillonera o Bar Sport

   Noche de cerveza y mariscos en La Mejillonera (Calle del Puerto, 15), un clásico sin pretensiones donde los mejillones en salsa de tigre se sirven por raciones desde 4 €. Es ruidoso, estrecho y completamente auténtico. Si preferís algo con más calma, el Bar Sport (Calle Fermín Calbetón, 10) tiene una barra impresionante y las mejores gildas de la ciudad: anchoa, oliva y guindilla en su versión más canónica.

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   Día 4: Día 4: Excursión a Getaria y Zarautz, vino txakoli y Balenciaga

   Zona: Costa de Gipuzkoa (excursión de día)

   Mañana: Viaje en bus a Getaria y visita al Museo Balenciaga

   Tomad el bus E1 desde la estación de autobuses de Donostia (Paseo de Federico García Lorca, 1) hasta Getaria: el trayecto dura unos 35 minutos y cuesta alrededor de 2,70 € por persona. Getaria es un pueblo pesquero medieval precioso, cuna de Cristóbal Balenciaga. El Museo Balenciaga (Parque Aldamar, 6) alberga una colección de alta costura extraordinaria en un edificio moderno adosado al palacio Aldamar. Entrada: 10 €, cerrado los lunes.

   Mediodía: Txakoli y rodaballo a la parrilla en Elkano o Kaia Kaipe

   Getaria es famosa en el mundo culinario por sus asadores de pescado con vistas al mar. Reservad con mucha antelación en Elkano (Calle Herrerieta, 2), considerado uno de los mejores restaurantes del mundo y con una estrella Michelin: el rodaballo a las brasas es su plato estelar. Si Elkano está completo, Kaia Kaipe (Calle General Arnao, 4) es su digno rival con los mismos productos y vistas igual de espectaculares. Presupuesto: 60-90 € por persona.

   Tarde: Paseo por Zarautz y su playa

   Desde Getaria podéis ir caminando a Zarautz por el camino de la costa (unos 4 km, 1 hora fácil) o tomar el bus. Zarautz tiene la playa más larga de Gipuzkoa, un paseo marítimo agradable y algunas tiendas de productores locales donde comprar txakoli embotellado para llevar a casa. El pueblo tiene un ritmo más relajado que Donostia y es ideal para pasear sin prisa antes de volver.

   Noche: Regreso tranquilo y cena ligera de pintxos en la Parte Vieja

   De vuelta en Donostia, la noche puede ser de descanso gastronómico: una vuelta corta por los bares de la Calle Juan de Bilbao o la Calle Mayor para tomar dos o tres pintxos y una copa de Rioja Alavesa. El Bar Txepetxa (Calle Pescadería, 5) es especialista en anchoas con combinaciones insólitas —con caviar de mejillón, con erizo, con trufa— y es una visita imprescindible que no suele decepcionarse con el cansancio.

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   Día 5: Día 5: Arte, mercado y la escena de restaurantes de autor

   Zona: Centro y Antiguo

   Mañana: Visita al Mercado de San Martín y desayuno de temporada

   El Mercado de San Martín (Calle Urbieta, 8) es el mercado cubierto más grande de Donostia y un lugar excelente para ver el producto local de temporada. Los puestos de fruta, las queserías con Idiazabal de diferentes curadoras y las barras de pintxos del interior son ideales para un desayuno tardío. No os perdáis el puesto de Larrañaga para comprar queso y el de Arregi para hongos si es temporada.

   Mañana: Paseo por el barrio del Antiguo y la playa de Ondarreta

   El barrio del Antiguo, al pie del monte Igueldo, es uno de los más residenciales y tranquilos de la ciudad. La playa de Ondarreta, contigua a La Concha pero más familiar y menos masificada, es perfecta para un paseo matinal. Desde aquí podéis acercaros al Peine del Viento de Chillida si no lo visitasteis el día 2, y luego subir en el funicular del Monte Igueldo (3,55 € ida y vuelta) para disfrutar de las mejores vistas panorámicas de la bahía.

   Mediodía: Menú de temporada en Ikaitz o Txuleta

   Para el almuerzo de hoy, reservad en Txuleta (Calle del Puerto, 6), un restaurante informal pero muy cuidado especializado en txuletón de vaca mayor a la parrilla: la chuleta es para compartir (unos 55 € el kilo), con ensalada de pimientos del piquillo y patatas fritas caseras. Una experiencia vasca esencial. Si preferís algo más ligero, Ikaitz (Calle Miraconcha, 8) en el Antiguo tiene un menú de mercado excelente.

   Noche: Cena de gala en Arzak o reserva en Akelarre

   Esta es la noche grande. El Restaurante Arzak (Avenida Alcalde José Elosegui, 273), con tres estrellas Michelin y en manos de Elena Arzak, es uno de los templos de la alta cocina mundial. El menú degustación ronda los 260-280 € por persona y requiere reserva con meses de antelación. Si Arzak está fuera de presupuesto, Akelarre (Paseo del Padre Orkolaga, 56, en el monte Igueldo) ofrece una experiencia similar con vistas al Cantábrico desde los 180 € por persona. Dos opciones irrepetibles.

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   Día 6: Día 6: Hondarribia, el pueblo más bonito de la costa

   Zona: Hondarribia (excursión de día)

   Mañana: Viaje a Hondarribia y paseo por el casco histórico amurallado

   Tomad el bus E21 desde Donostia (estación de Amara) hasta Hondarribia: unos 45 minutos y 2,70 € por persona. Hondarribia es un pueblo medieval amurallado en la desembocadura del Bidasoa, con un casco histórico extraordinariamente bien conservado declarado Conjunto Monumental. Callejeadores empedernidos: la Calle Mayor, la Plaza de Armas con el Parador Nacional dentro del castillo de Carlos V y las murallas con vistas a Francia son los puntos clave.

   Mañana: Barrio de la Marina y pintxos matutinos en el puerto

   Bajad al barrio de la Marina, el barrio de pescadores con casas de colores intensos al borde del agua. Es uno de los conjuntos arquitectónicos más fotogénicos del País Vasco. Los bares de la Calle San Pedro tienen pintxos desde las 11:00 y el ambiente es completamente local. El bar Hermandad de Pescadores (Calle Zuloaga, 12) sirve menús de pescado del día que son una referencia en la zona.

   Mediodía: Comida en el Restaurante Sebastián o en el Parador

   El Restaurante Sebastián (Calle Mayor, 11) es un clásico de Hondarribia con cocina vasca-francesa que refleja la proximidad con el País Vasco francés. El menú del mediodía ronda los 30-40 € y suele incluir kokotxas, merluza en salsa verde y postres con queso de la zona. Como alternativa especial, comer en el comedor del Parador de Hondarribia (Plaza de Armas, 14) con vistas al estuario tiene un encanto singular.

   Tarde: Travesía en barca a Hendaya y vuelta al atardecer

   Desde el embarcadero del puerto de Hondarribia podéis cruzar a Hendaya, en Francia, en una pequeña barca que hace el trayecto en 5 minutos y cuesta 1,70 € por persona. Hendaya tiene una playa enorme y un paseo marítimo tranquilo. Es una excursión absurdamente sencilla y divertida: cruzar a Francia a pie, tomar un café con leche al otro lado y volver antes del atardecer. De vuelta en Donostia, la noche es libre para repetir vuestros favoritos de la semana.

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   Día 7: Día 7: Último día, compras con sentido y despedida gastronómica

   Zona: Parte Vieja y Gros

   Mañana: Desayuno de lujo en La Viña y paseo final por La Concha

   La Viña (Calle 31 de Agosto, 3) es la pastelería más famosa de San Sebastián por su tarta de queso al horno, considerada por muchos la mejor del mundo. Llegad a partir de las 9:00 y desayunad con una porción de tarta y un café con leche. Luego dad el último paseo largo por el Paseo de la Concha, sin prisa, fijándoos en los detalles de la barandilla con conchas talladas y en las vistas a la isla de Santa Clara.

   Mañana: Compras gastronómicas en la Parte Vieja

   Dedicad la mañana a llevarse Donostia a casa: la Calle 31 de Agosto y sus alrededores tienen tiendas especializadas donde comprar anchoas en lata (Casa Martínez, Calle 31 de Agosto, 13), txakoli embotellado, conservas de bonito del norte y Idiazabal envasado al vacío. La Casa del Salmón (Calle Mayor) tiene una selección de conservas de altísima calidad para regalar o consumir en casa.

   Mediodía: Última gran comida en Rekondo o Casa Urola

   Para la comida de despedida, Casa Urola (Calle Fermín Calbetón, 20) combina una barra de pintxos en el bajo con un restaurante en el piso superior donde la carta cambia según el mercado. Especialistas en merluza y bacalao, con una bodega de txakoli y vinos vascos muy bien seleccionada. Precio medio: 45-55 € por persona. Si queréis rematar con una bodega histórica, Rekondo (Paseo de Igueldo, 57) tiene una de las cartas de vino más extensas y respetadas de España.

   Tarde: Café de despedida y últimas vistas desde el paseo

   Antes de marchar, sentaos en la terraza del Gran Hotel Londres (Zubieta Kalea, 2) con vistas directas a La Concha y pedid un último café o una copa de vino blanco. Es el cierre perfecto para una semana en la que habéis comido, paseado y vivido Donostia como se merece. Si el vuelo o el tren no es muy tarde, podéis acercaros a última hora al Mercado de la Bretxa a comprar conservas frescas que no encontraréis fuera del País Vasco.