Estambul para grupo de amigos en 7 días

Itinerario día a día

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   Día 1: Día 1 – Aterrizaje en Sultanahmet: la historia a golpe de vista

   Zona: Sultanahmet

   Mañana: Primera impresión: Hagia Sophia y la Mezquita Azul

   Empezad temprano (antes de las 9:00) en Hagia Sophia, en la plaza de Sultanahmet, para evitar las colas que se forman a partir de las 10:00. La entrada es gratuita para la mezquita exterior; el interior también es libre. Cruzad la plaza hacia la Mezquita Azul (Sultan Ahmet Camii): recordad entrar con los hombros y rodillas cubiertos, el personal del lugar os prestará un chal si lo necesitáis.

   Mediodía: Almuerzo en el mercado de especias (Mısır Çarşısı)

   Caminad unos 15 minutos hasta el Gran Bazar Egipcio en el barrio de Eminönü, uno de los mercados cubiertos más antiguos del mundo. Comed en los puestos exteriores: un simit (rosquilla de sésamo) cuesta 5 TRY y un döner kebab en los locales de la calle Hasırcılar Caddesi no pasa de 80-100 TRY. Perfecto para reponer fuerzas sin gastar mucho.

   Tarde: Palacio de Topkapi y vistas al Bósforo

   El Palacio de Topkapi (entrada ~200 TRY por persona) merece un par de horas: los jardines exteriores son gratuitos y las vistas al Bósforo y al Mar de Mármara desde la terraza son espectaculares. Comprad la entrada en línea en la web oficial del museo (muze.gov.tr) para evitar colas. El Harem cuesta una entrada aparte (~150 TRY) y vale la pena.

   Noche: Cena y ambiente en el barrio de Kumkapı

   Bajad caminando hasta Kumkapı, el barrio pesquero de Estambul, donde las tabernas (meyhane) sirven mezze frescos y raki a precios razonables. El restaurante Köşebaşı Kumkapı o cualquier local de la calle Ordekli Bakkal Sokak os dará una cena completa por unos 200-250 TRY por persona. Música en vivo, ambiente animado y la mejor introducción a la noche estambulita.

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   Día 2: Día 2 – El Gran Bazar y el laberinto del Kapalıçarşı

   Zona: Fatih / Gran Bazar

   Mañana: Gran Bazar: regateo y descubrimiento

   El Kapalıçarşı (Gran Bazar) abre a las 9:00 y es el mercado cubierto más grande del mundo, con más de 4.000 tiendas. Entrad por la puerta de Nuruosmaniye para evitar la avalancha de vendedores y explorad las calles interiores más tranquilas como İç Bedesten, donde se venden antigüedades reales. El regateo es obligatorio: empezad ofreciendo el 50% del precio y llegad a un acuerdo en torno al 60-70%.

   Mediodía: Comida en Beyazıt: auténtico y barato

   Salid del Gran Bazar por la puerta de Beyazıt y comed en los restaurantes de estudiantes de la calle Süleymaniye Caddesi, justo al pie de la Mezquita de Süleymaniye. Los locales como Tarihi Kapalıçarşı Pidecisi sirven pide (pizza turca) por unos 60-80 TRY. Vista preciosa de la mezquita incluida sin coste adicional.

   Tarde: Mezquita de Süleymaniye y jardines con vistas

   Subid a la Mezquita de Süleymaniye (entrada gratuita, cerrada en horas de rezo) y disfrutad de los jardines traseros, desde donde se ven el Cuerno de Oro y el puente de Gálata. Llevaos algo de beber del Café Pierre Loti, que está un poco más lejos en Eyüp, o comprad un té en los puestos ambulantes a 10-15 TRY.

   Noche: Puente de Gálata y aperitivo con vistas

   Bajad hasta el Puente de Gálata (Galata Köprüsü) al atardecer: los pescadores locales lanzan sus cañas desde la barandilla y el espectáculo es gratuito y fotogénico. En el nivel inferior del puente hay restaurantes de pescado un poco caros, así que tomad solo una cerveza Efes (50-60 TRY) y moved la cena al barrio de Karaköy, donde el restaurante Karaköy Güllüoğlu sirve baklava fresquísimo a 30 TRY la ración.

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   Día 3: Día 3 – Beyoğlu, Istiklal y la vida nocturna de Taksim

   Zona: Beyoğlu / Taksim

   Mañana: Torre de Gálata y desayuno turco en Karaköy

   Empezad el día con un desayuno turco completo (kahvaltı) en Van Kahvaltı Evi, en la calle Defterdar Yokuşu 52A en Cihangir: quesos, aceitunas, huevos, tomates y pan de pita por unos 150 TRY por persona, todo abundante. Después subid a la Torre de Gálata (entrada ~200 TRY) para las mejores vistas panorámicas de la ciudad antes de que lleguen las multitudes.

   Mediodía: Istiklal Caddesi: la gran avenida

   Recorred a pie la avenida İstiklal desde Tünel hasta Taksim, 1,4 km de tiendas, librerías, galerías y callejones laterales (pasajes históricos como Çiçek Pasajı o Avrupa Pasajı). Comed en el Mercado de Balıkpazarı (Pasaje de los Pescadores) en Galatasaray: media ración de mejillones rellenos (midye dolma) a 5 TRY la unidad y un sándwich de caballa a 60 TRY.

   Tarde: Barrio de Cihangir y arte callejero

   Desviáos hacia Cihangir, el barrio bohemio de Estambul, lleno de galerías independientes, cafeterías con terraza y vistas al Bósforo. El Café Smyrna en Akarsu Yokuşu es un punto de encuentro clásico. Paseaos por las calles Sıraselviler y Boğazkesen para ver murales, tiendas de vinilo y librerías de segunda mano.

   Noche: Noche en Beyoğlu: de bareto en bareto

   El ambiente nocturno de Estambul empieza tarde (antes de las 22:00 los bares están casi vacíos). La calle Nevizade Sokak, a un paso de İstiklal, es una hilera de bares con mesas en la calle, música en directo y cervezas a 80-100 TRY. Para clubbing, Babylon Bomonti (en el barrio de Bomonti, unos 15 min en metro) programa los mejores DJ de la ciudad; entrada entre 150-300 TRY según el evento.

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   Día 4: Día 4 – Crucero por el Bósforo y la orilla asiática

   Zona: Bósforo / Üsküdar / Kadıköy

   Mañana: Ferry público por el Bósforo

   Coged el ferry público de İDO desde el embarcadero de Eminönü (línea Boğaz hattı, ~25 TRY por persona), que sube por el Bósforo hasta Anadolu Kavağı en la orilla asiática, pasando por palacios, fortalezas y pueblos de pescadores. Ida y vuelta dura unas 6 horas pero podéis bajar donde queráis. Llevad bocadillos o comprad simit a bordo.

   Mediodía: Almuerzo en Kadıköy: el mercado más fresco de la ciudad

   Tomad el ferry hasta Kadıköy (orilla asiática, ~15 TRY desde Eminönü) y explorad el Mercado de Kadıköy, el mejor para comer barato y auténtico. El Çiya Sofrası en Güneşlibahçe Sokak 43 es legendario: platos de cocina anatoliana desde 100-150 TRY. Acompañadlo con un ayran frío (10 TRY) y probad el künefe de postre.

   Tarde: Üsküdar y la Mezquita de la Doncella

   Cruzad en ferry a Üsküdar (~10 TRY) y contemplad la Torre de la Doncella (Kız Kulesi) desde la orilla, una de las imágenes más icónicas de Estambul (la visita interior cuesta ~100 TRY pero las vistas desde fuera son igualmente bonitas). Paseaos por el paseo marítimo de Üsküdar y tomad un té en alguno de los cafés con vistas al estrecho.

   Noche: Cena con vistas al Bósforo en Arnavutköy

   Volved a la orilla europea y cened en Arnavutköy, un pueblito pintoresco con casas de madera del siglo XIX a orillas del Bósforo. El restaurante Poseidon Arnavutköy sirve pescado fresco en un ambiente especial; una cena completa con vino ronda los 300-400 TRY por persona. Reservad mesa con antelación o llegad antes de las 20:00 para aseguraros sitio.

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   Día 5: Día 5 – Hamam, compras locales y el barrio de Balat

   Zona: Balat / Fener / Fatih

   Mañana: Mañana en el Hamam: el Çemberlitaş

   El Çemberlitaş Hamamı, en Vezirhan Caddesi 8 (Sultanahmet), es uno de los más históricos y accesibles de la ciudad, diseñado por Sinan en 1584. El tratamiento básico (baño de vapor, exfoliación y masaje) cuesta unos 400-500 TRY por persona. Reservad online para evitar colas. Llegad entre semana por la mañana para que esté más tranquilo.

   Mediodía: Desayuno tardío y barrio de Balat

   Comed en el barrio de Balat, el antiguo barrio judío y griego de Estambul, ahora lleno de cafeterías con encanto y murales de colores. El Café Forno en Vodina Caddesi 40 tiene los mejores pasteles caseros de la zona a 40-60 TRY. Paseaos por la calle Balat Mahkemesi Sokak para ver las casas de colores que ya habéis visto en Instagram pero que en persona son aún más bonitas.

   Tarde: Iglesia de San Esteban y el barrio de Fener

   Visitad la iglesia de San Esteban de los Búlgaros (Bulgar Kilisesi), una curiosísima iglesia ortodoxa construida enteramente en hierro fundido en 1898, a orillas del Cuerno de Oro en Fener. La entrada es gratuita. Desde aquí, subid por las colinas de Fener para ver el edificio rojo del Patriarcado Ecuménico de Constantinopla, uno de los centros del cristianismo ortodoxo mundial.

   Noche: Cena en Balat y rooftop en Karaköy

   Cened en el restaurante Köfteci Hüseyin cerca de Balat, famoso por sus albóndigas (köfte) a precios imbatibles (80-100 TRY el plato). Para rematar la noche, moved el grupo hasta el bar de la azotea del Hotel Georges en Karaköy (terraza con vistas al Cuerno de Oro): cócteles desde 150 TRY y el mejor atardecer tardío de la ciudad.

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   Día 6: Día 6 – Príncipes y palacios: las Islas de los Príncipes

   Zona: Islas de los Príncipes (Adalar)

   Mañana: Ferry a Büyükada: la isla grande

   Tomad el ferry desde Kabataş (IDO, ~45 min, ~40 TRY ida) hasta Büyükada, la mayor de las Islas de los Príncipes. No hay coches: el transporte es en calesa (fayton) o en bicicleta alquilada a la salida del embarcadero por unos 150-200 TRY/día. Empezad por el paseo marítimo y los chalets otomanos de madera que rodean el puerto.

   Mediodía: Playa y picnic en Büyükada

   Pedaleadhasta las playas del sur de la isla (Dilburnu o la playa del Club de Tenis, más tranquila). Las calas son de piedra pequeña pero el agua del Mar de Mármara en verano es perfecta. Llevaos comida del ferry o comprad en las panaderías del puerto: un köfte ekmek (bocadillo de albóndiga) cuesta unos 60-70 TRY.

   Tarde: Monasterio de San Jorge y vistas panorámicas

   Subid a pie o en bicicleta hasta el Monasterio de San Jorge (Aya Yorgi) en lo alto de la colina: unos 30-40 minutos de subida entre pinos con vistas al mar desde todos los ángulos. La entrada al monasterio es gratuita y la tradición manda atar un trapo a un árbol pidiendo un deseo. Las vistas desde arriba son de las mejores del viaje.

   Noche: Cena en el puerto y vuelta en ferry nocturno

   Cened en el puerto de Büyükada antes de coger el último ferry de vuelta (consultad horarios en idobilet.com, el último suele salir hacia las 21:00-22:00 en temporada). Los restaurantes de la calle İskele Meydanı sirven pescado fresco y mezze en terrazas con vistas al mar; una cena completa ronda los 200-300 TRY por persona.

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   Día 7: Día 7 – Despedida imperial: Palacio de Dolmabahçe y Beşiktaş

   Zona: Beşiktaş / Ortaköy / Nişantaşı

   Mañana: Palacio de Dolmabahçe: el Versalles del Bósforo

   El Palacio de Dolmabahçe, en Dolmabahçe Caddesi (Beşiktaş), es el más fastuoso de los palacios otomanos, con 285 habitaciones y una escalera de cristal de Baccarat. La entrada al Harem y el Selamlık ronda los 500 TRY por persona; compradla en muze.gov.tr. Llegad a las 9:00 cuando abre para hacer la visita con calma antes del calor de mediodía.

   Mediodía: Mercado callejero de Beşiktaş y almuerzo

   Caminad hasta el animado barrio de Beşiktaş, tierra de hinchas del Beşiktaş JK y ambiente muy local. El mercado de los martes (Salı Pazarı) o el mercado permanente de la plaza central tiene frutas, especias y street food a precios de barrio: un çiğ köfte (bola de trigo especiada) cuesta 15-20 TRY y un balık ekmek (sándwich de pescado) unos 70-80 TRY.

   Tarde: Ortaköy: mezquita, gofres y compras de recuerdo

   Pasead hasta Ortaköy (15 min a pie desde Beşiktaş), el barrio más fotogénico del Bósforo con su pequeña mezquita a pie de agua. Los puestos de kumpir (patata rellena enorme) en la calle Ortaköy İskele son un clásico irrenunciable: desde 100 TRY con todos los toppings. Buscad recuerdos auténticos en las tiendas de artesanos locales alrededor de la mezquita.

   Noche: Última cena en Nişantaşı: brindis de despedida

   Para la cena final, id a Nişantaşı, el barrio más elegante de Estambul, donde los locales de moda conviven con restaurantes de calidad sin llegar a los precios europeos. El restaurante Zübeyir Ocakbaşı en Beşiktaş Caddesi 28 es legendario por su carne a la brasa (kebab ocakbaşı): una cena generosa con bebida cuesta unos 300-400 TRY por persona. Brindad con raki, como manda la tradición.